Barquette-brunch à partager
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Barquette-brunch à partager
Cette recette de barquette-brunch à partager est le plat convivial par excellence pour un séjour en famille ou entre amis en camping. Hyper facile à réaliser, cette casserole rassasiante à base de pommes de terre croustillantes surgelées, de poivron rouge, de jambon coupé en dés, de cheddar jaune râpé et d'oeufs fouettés comblera tous les appétits, même les plus grands! Accompagné d'une bonne tasse de café ou d'un verre de jus d'orange, il s'agit de la meilleure façon d'entamer une belle journée en plein air sans se compliquer la vie.
Ingrédients
- 1/2 sac de bouchées de pommes de terre croustillantes surgelées de 800 g, décongelées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 225 g (1/2 lb) de jambon coupé en dés
- 500 ml (2 tasses) de cheddar jaune râpé
- 6 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 2 oignons verts hachés
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Huiler une barquette d’aluminium moyenne, puis y déposer les bouchées de pommes de terre de manière à en couvrir le fond. Garnir de poivron, de jambon et de la moitié du cheddar.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et les oignons verts.
- Verser les oeufs dans la barquette, puis remuer doucement la barquette pour répartir les oeufs. Couvrir du reste du cheddar. Couvrir la barquette d’une feuille de papier d’aluminium.
- Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer la barquette sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
Laisser un commentaire