Omelette courgette et feta
Omelette courgette et feta
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, émincé oignon vert
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
-
Fouetter les oeufs avec la feta, le basilic et, si désiré, le persil. Saler et poivrer.
-
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon vert et la courgette de 2 à 3 minutes. Ajouter les poivrons et la préparation aux oeufs. Remuer avec une spatule de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les oeufs soient pris.
-
Plier l’omelette en deux.
Laisser un commentaire