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Pain doré aux raisins et nectarines

Pain doré aux raisins et nectarines

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 353; protéines 11 g; matières grasses 13 g; glucides 48 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 136 mg; sodium 302 mg

Ingrédients

  • Oeuf
  • Lait
  • Pain aux raisins
  • Nectarine
  • Miel

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 120 °C (250 °F).
  2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et la cassonade. Déposer les tranches de pain aux raisins dans la préparation et laisser imbiber de 2 à 3 minutes. Égoutter.
  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson et réserver au four.
  4. Dans la même poêle, cuire les nectarines de 4 à 5 minutes. Verser le miel et remuer. Servir avec le pain doré.
Idée pour accompagner:
  • Garniture mascarpone et cardamome

    Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de mascarpone avec 60 ml (1/4 de tasse) de lait, 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle, 2 pincées de cardamome moulue et 45 ml (3 c. à soupe) de miel.

Idée pour accompagner:

Garniture mascarpone et cardamome

Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de mascarpone avec 60 ml (1/4 de tasse) de lait, 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle, 2 pincées de cardamome moulue et 45 ml (3 c. à soupe) de miel.



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