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Taquitos déjeuner

Taquitos déjeuner

  • Portions 4 (8 taquitos)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 taquito): calories 333; protéines 21 g; M.G. 20 g; glucides 17 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 296 mg; sodium 613 mg
Avec ces taquitos aux œufs, jambon et fromage sur le BBQ, les déjeuners en camping sont réussis à tout coup! Faciles à préparer avec une poignée d’ingrédients, ils sont prêts rapidement et plairont même aux plus gourmands!

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards émincés
  • Sel et poivre au goût
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 8 petites tortillas
  • 225 g (1/2 lb) de jambon coupé en fines lanières
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de fromages râpés de type tex-mex

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les oeufs avec les épinards. Saler et poivrer.
  3. Dans une poêle, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Cuire la préparation aux oeufs de 2 à 3 minutes en remuant constamment à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que les oeufs soient brouillés.
  4. Garnir les tortillas d’oeufs brouillés, de lanières de jambon et de fromage. Rouler les tortillas en serrant.
  5. Dans un plateau d’aluminium, déposer les taquitos, joint dessous. Arroser du reste de l’huile.
  6. Sur la grille chaude du barbecue, déposer le plateau. Fermer le couvercle et cuire de 10 à 12 minutes.


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  1. Francine Caron mai 31, 2022

    Je vais vraiment l’essayer cet été au camping

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