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Tulipes-déjeuner

Tulipes-déjeuner

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Envie d'un brunch simplissime à préparer? Ces coupelles festives ont tout ce qu'il faut pour vous combler!

Ingrédients

  • Pain
  • Jambon tranché
  • Havarti
  • Oeufs battus
  • Paprika

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Beurrer les alvéoles d’un moule à muffins. À l’aide d’un rouleau à pâte, écraser les tranches de pain. Déposer les tranches de pain aplaties dans les alvéoles et les façonner afin de former des coupelles.
  3. Déposer une tranche de jambon dans chacune des coupelles de manière à en tapisser les parois. Garnir les coupelles de fromage et, si désiré, de ciboulette. Répartir les oeufs battus dans les coupelles.
  4. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de paprika fumé.
Idée pour accompagner:
  • Poêlée de pommes de terre aux oignons et champignons

    Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Cuire 1 oignon et 6 champignons émincés de 1 à 2 minute(s). Ajouter 500 g (environ 1 lb) de pommes de terre parisiennes. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Au moment de servir, saupoudrer de 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché.

Idée pour accompagner:

Poêlée de pommes de terre aux oignons et champignons

Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Cuire 1 oignon et 6 champignons émincés de 1 à 2 minute(s). Ajouter 500 g (environ 1 lb) de pommes de terre parisiennes. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Au moment de servir, saupoudrer de 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché.



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