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Brochettes style shortcake aux fraises

Brochettes style shortcake aux fraises

Présenté par :

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 301; protéines 4 g; M.G. 15 g; glucides 40 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 93 mg; sodium 357 mg

Ingrédients

  • 1 contenant de 6 mini-gâteaux des anges Selection de 270 g
  • 12 fraises
  • 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre à glacer
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 160 ml (2/3 de tasse) de coulis de fraises

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (220 °C – 425 °F).
  2. Couper chaque gâteau des anges en quatre morceaux.
  3. Sur quatre brochettes, piquer les morceaux de gâteaux des anges. Sur deux brochettes, piquer les fraises.
  4. Dans un bol, fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajouter le sucre à glacer, la vanille et 30 ml (2 c. à soupe) de coulis de fraises. Fouetter de nouveau jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  5. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, faire griller les brochettes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  6. Arroser les brochettes du reste du coulis de fraises. Servir avec la crème fouettée aux fraises.


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