Brochettes style shortcake aux fraises
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 301; protéines 4 g; M.G. 15 g; glucides 40 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 93 mg; sodium 357 mg
Brochettes style shortcake aux fraises
Ingrédients
- 1 contenant de 6 mini-gâteaux des anges Selection de 270 g
- 12 fraises
- 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35%
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre à glacer
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 160 ml (2/3 de tasse) de coulis de fraises
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (220 °C – 425 °F).
- Couper chaque gâteau des anges en quatre morceaux.
- Sur quatre brochettes, piquer les morceaux de gâteaux des anges. Sur deux brochettes, piquer les fraises.
- Dans un bol, fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajouter le sucre à glacer, la vanille et 30 ml (2 c. à soupe) de coulis de fraises. Fouetter de nouveau jusqu’à l’obtention de pics fermes.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, faire griller les brochettes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Arroser les brochettes du reste du coulis de fraises. Servir avec la crème fouettée aux fraises.
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