Carrés croustillants aux bleuets
- Portions 9
- Temps de préparation 35 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 463; protéines 4 g; matières grasses 20 g; glucides 68 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 37 mg; sodium 321 mg
Carrés croustillants aux bleuets
On n’a jamais trop d’idées pour cuisiner notre bleuet national, alors pourquoi ne pas ajouter cette recette simple de carrés croustillants aux bleuets à votre répertoire? Parfaite combinaison de base à la chapelure Graham, de garniture aux bleuets, de croustillant aux flocons d’avoine et de glaçage sucré, ce dessert facile à préparer est une savoureuse façon de cuisiner notre petit fruit préféré!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre fondu
Pour la garniture:
- 750 ml (3 tasses) de bleuets
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de jus de citron frais
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Pour le croustillant:
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
Pour le glaçage:
- 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait 2%
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits avec le sucre et le beurre.
- Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transvider la préparation. Égaliser la surface en pressant afin de former une croûte.
- Pour la garniture. Dans un deuxième bol, mélanger les bleuets avec le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs. Ajouter la préparation dans le plat et égaliser la surface.
- Pour le croustillant. Dans un troisième bol, mélanger les ingrédients du croustillant, puis répartir sur la préparation aux bleuets. Presser légèrement la préparation.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Pour le glaçage. Pendant ce temps, mélanger le sucre à glacer avec le lait et le jus de citron dans un autre bol.
- Verser le glaçage en filet sur la préparation. Couper la préparation en neuf carrés.
Merci pour vos recettes