Croustade pommes et érable
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Croustade pommes et érable
La visite débarque à l’improviste? Pas de panique! Cette croustade aux pommes simplissime combine des pommes McIntosh fondantes et une garniture croustillante aux flocons d’avoine. Le sirop d’érable apporte une délicieuse touche sucrée qui transforme ce classique en savoureuse croustade à l’érable. Servez-la encore chaude avec une boule de crème glacée pour un dessert complètement divin!
Prévoir aussi:
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre coupé en dés
Facultatif:
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
Étapes
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Préchauffer le four à 190°C (375°F).
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Dans un bol, mélanger la cassonade avec les flocons d’avoine et la farine. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
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Dans un bol, mélanger les pommes avec le jus de citron.
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Dans une poêle, chauffer le sirop d’érable à feu moyen. Cuire les pommes de 2 à 3 minutes et, si désiré, ajouter la cannelle.
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Verser les pommes dans un plat de cuisson carré ou rond de 23 cm (9 po). Couvrir avec la première préparation.
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Cuire au four 35 minutes. Si désiré, servir avec de la crème glacée.
FAQ – Croustade pommes et érable
Quelles pommes utiliser pour préparer une croustade aux pommes?
Cette recette utilise huit pommes McIntosh. Leur chair s’attendrit bien à la cuisson et convient parfaitement à ce type de dessert.
Comment préparer la garniture croustillante?
Mélangez la cassonade avec les flocons d’avoine et la farine. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation granuleuse.
Pourquoi ajouter du sirop d’érable à la croustade?
Le sirop d’érable sert à cuire les pommes pendant quelques minutes avant leur passage au four. Il apporte ainsi sa saveur caractéristique à la croustade.
Combien de temps faut-il cuire la croustade aux pommes?
Faites cuire la croustade 35 minutes à 190 °C (375 °F).
je viens de la faire tres tres bonne
Excellente ! En 2 jours nous avons tout manger…
Oh mon dieu!!!en temp normal je ne « trip » pas sur la croustade … Mais elle… Waowwww elle est tellement bonne!!! J’ai fait une recette pour chez nous et on a tous adorer et une pour ma belle soeur et même elle .. elle a adorer
Ma fille adore la croustade…pas moi.Mais cette recette de croustade est juste trop bonne je l’adore et toute ma famille aussi. Miam !!!
:))
Excellente!!! Il ne risque plus d’en rester demain!!
C`est la meilleure croustade! Tout le monde en a demandé une deuxième portion! yum… yum..
Très très bon merci
Excellente recette. Pour une version diffèrente, j’ai rajouté des fraises et des canneberge congelés. Pure délice.
Excellent, je recommande a tous
Très savoureuse recette
Succulente
C’est super bon mes enfants ont adoré
Vraiment très bonne et facile à faire. Merci beaucoup!
Absolument la meilleure croustade que nous ayons mangé ! Je la conserve précieusement pour la refaire à l’année.