Galettes extra-moelleuses aux framboises
- Portions 9 galettes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 galette): calories 122; protéines 2 g; matières grasses 8 g; glucides 11 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 28 mg; sodium 51 mg
Galettes extra-moelleuses aux framboises
Le secret derrière la texture incomparable de ces galettes moelleuses aux framboises? Utilisez le mélange à crêpe et à pâte de type Bisquick pour les réaliser! Cet ingrédient surprenant permet de confectionner des galettes délicieuses en limitant le nombre d’ingrédients requis. Garnie de framboises et d’amandes tranchées, cette collation est parfaite pour la pause-café. Si vous le souhaitez, utilisez votre propre mélange à crêpe et à pâte maison pour les préparer.
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
Facultatif:
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, fouetter la cassonade avec le beurre de 2 à 3 minutes à l’aide du batteur électrique, jusqu’à ce que la préparation pâlisse. Incorporer l’oeuf et, si désiré, la vanille en fouettant.
- Ajouter le mélange à crêpe en fouettant à basse vitesse. Incorporer les framboises en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule, sans trop remuer.
- Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former neuf galettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles et en les espaçant d’environ 5 cm (2 po). Garnir d’amandes.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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