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Gâteau Piñata

Gâteau Piñata

  • Portions de 8 à 10
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 2 heures
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 680; protéines 4 g; matières grasses 25 g; glucides 108 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 31 mg; sodium 715 mg

Ingrédients

  • Préparation pour gâteau au chocolat
  • Oeuf
  • Glaçage au chocolat au lait
  • Bonbons d'Halloween au choix
  • Chapelure de biscuits secs au chocolat

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile de canola

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la préparation pour gâteau avec l’huile, 250 ml (1 tasse) d’eau et les oeufs jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Huiler l’intérieur d’un moule à charnière de 20 cm (8 po), puis y verser la pâte. Cuire au four de 35 à 40 minutes. Retirer du four et laisser tiédir. Couper le gâteau en trois sur l’épaisseur.
  4. À l’aide d’un emporte-pièce rond de 7,5 cm (3 po) de diamètre, tailler un cercle au centre de chaque tranche de gâteau, puis les retirer en prenant soin de conserver l’un d’eux.
  5. Dans un plat de service, déposer une tranche de gâteau. Garnir le dessus avec le quart du glaçage. Couvrir d’une autre tranche de gâteau et garnir du quart du glaçage. Couvrir de la dernière tranche de gâteau.
  6. Verser les bonbons dans le trou au centre du gâteau jusqu’aux trois quarts. Couvrir le trou avec le cercle de gâteau réservé. Couvrir toute la surface du gâteau du reste du glaçage. Réfrigérer 2 heures.
  7. Décorer le dessus du gâteau avec la chapelure de biscuits.

Idée pour accompagner

Fantômes en crème fouettée

Remplir une poche à pâtisserie de 250 ml (1 tasse) de crème fouettée. Former des formes de fantôme sur le gâteau avec la crème fouettée. À l’aide de glaçage décoratif au chocolat en tube, former les yeux et la bouche des fantômes.



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