Houmous au chocolat
Présenté par :
- Portions 500 ml (2 tasses)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 30 ml (2 c. à soupe) de houmous: calories 137; protéines 4 g; M.G. 6 g; glucides 18 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 36 mg; sodium 38 mg
Houmous au chocolat
Ingrédients
- 200 g (environ 1/2 lb) de pastilles de chocolat noir 70% Freddo
- 1 boîte de haricots noirs ou de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 2%
Pour servir:
- 12 craquelins sans noix au choix
- 8 fraises
- 2 bananes coupées en rondelles
- 2 kiwis pelés et coupés en rondelles
- 1 pomme coupée en quartiers
Étapes
- Faire fondre le chocolat dans un bain-marie. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Dans le robot culinaire, déposer les haricots noirs, la vanille, le sucre et le yogourt. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Verser le chocolat fondu dans le robot et mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Servir le houmous avec les craquelins et les fruits.
Laisser un commentaire