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Mini-gâteaux fondants à l’érable

Mini-gâteaux fondants à l’érable

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 318; protéines 4 g; matières grasses 14 g; glucides 45 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 35 mg; sodium 124 mg

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
  • 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes) battus
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’érable

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, fouetter le sucre avec le beurre à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
  3. Ajouter les oeufs et les jaunes battus. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
  4. Incorporer graduellement la farine et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Ajouter le beurre d’érable et remuer.
  6. Beurrer et fariner quatre ramequins, puis y répartir la préparation.
  7. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus des fondants croûte légèrement. Retirer du four et laisser tiédir.
  8. Glisser la lame d’un couteau sur le pourtour des ramequins. Démouler délicatement les mini-gâteaux et servir.


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Laisser un commentaire

  1. Josée Decelles mars 18, 2021

    j’adore les recettes

  2. Couture avril 7, 2021

    Merci de très belle recette

  3. Thérèse avril 10, 2021

    Merci pour vos bonnes recettes,ils donnent l’eau a la bouche.

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