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Mousse au chocolat et Bailey’s

Mousse au chocolat et Bailey’s

Présenté par :

  • Portions 12 verrines
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Réfrigération 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion (1 verrine): calories 173; protéines 2 g; matières grasses 14 g; glucides 10 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 44 mg; sodium 21 mg

Une mousse de feu réalisée avec trois ingrédients: on dit un gros OUI!

Ingrédients

  • Crème à fouetter 35%
    Crème à fouetter 35% 310 ml (1 1/4 tasse)
  • Boisson à la crème irlandaise
    Boisson à la crème irlandaise 45 ml (3 c. à soupe), (de type Bailey's)
  • pastilles de chocolat au lait Freddo
    pastilles de chocolat au lait Freddo 170 g (environ 1/3 de lb)

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer le tiers de la crème à fouetter avec la boisson à la crème irlandaise à feu moyen.
  2. Hors du feu, ajouter les morceaux de chocolat. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Laisser tiédir.
  3. Dans un bol, fouetter le reste de la crème à vitesse élevée à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  4. Incorporer la crème fouettée à la préparation au chocolat en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  5. Répartir la mousse dans douze verrines. Réfrigérer de 1 à 2 heures.


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