Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Tartelettes au chocolat et à la noix de coco
Tartelettes au chocolat et à la noix de coco

Tartelettes au chocolat et à la noix de coco

Présenté par :

  • Portions 4 tartelettes
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 4 heures
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1/2 tartelette) calories 674; protéines 6 g; M.G. 49 g; glucides 52 g; fibres 7 g; fer 6 mg; calcium 105 mg; sodium 210 mg

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco sucrée râpée
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de colorant alimentaire (couleur au choix)
  • 4 mini-poules au chocolat au lait Giacomo de 21 g chacune

Pour la croûte:

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre fondu
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre

Pour la garniture:

  • 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35%
  • 400 g (environ 1 lb) de pastilles de chocolat noir
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
  3. Répartir la préparation dans quatre moules à tartelette de 12 cm (environ 4 3/4 po) de diamètre. Avec le dos d’une cuillère, presser la préparation sur la paroi des moules afin de former une croûte compacte.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
  5. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition. Déposer les pastilles de chocolat dans un bol, puis verser la crème chaude sur les pastilles. Laisser reposer 2 minutes avant de remuer. Ajouter le beurre et la vanille, puis remuer de nouveau.
  6. Répartir la préparation au chocolat dans les moules. Réfrigérer de 4 à 6 heures.
  7. Au moment de servir, déposer la noix de coco dans un bol. Ajouter le colorant et remuer. Laisser sécher.
  8. Garnir les tartelettes de noix de coco et de mini-poules en chocolat.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *