Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Tops de muffins framboises et chocolat blanc
Tops de muffins framboises et chocolat blanc

Tops de muffins framboises et chocolat blanc

  • Portions 12 top de muffins
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 top de muffin): calories 223; protéines 4 g; M.G. 10 g; glucides 29 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 68 mg; sodium 222 mg
Si vous êtes du genre à ne manger que le top de vos muffins, vous adorerez cette recette de tops de muffins framboises et chocolat blanc. Parfaites pour la collation, ces petites galettes ultra-moelleuses se glissent à merveille dans la boîte à lunch et feront le bonheur de toute la famille à la récréation ou en rando.

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
  • 1 oeuf à température ambiante
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 2%
  • 250 ml (1 tasse) de framboises
  • 50 g (1 3/4 oz) de chocolat blanc cassé en petits morceaux

Étapes

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Au-dessus d’un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à ce que la préparation pâlisse. Ajouter l’oeuf et fouetter quelques secondes. Ajouter la vanille et le yogourt, puis fouetter de nouveau.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides à l’aide d’une cuillère en bois, sans trop remuer. Ajouter les framboises et le chocolat blanc. Remuer délicatement.
  5. Sur deux grandes plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former douze tops de muffins en utilisant 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacun d’eux et en les espaçant de 7,5 cm (3 po) les uns des autres.
  6. Cuire au four 2 minutes.
  7. Réduire la température du four à 205 °C (400 °F).
  8. Poursuivre la cuisson au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un top de muffin en ressorte propre.
  9. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Hélène Allard août 5, 2023

    J’aime beaucoup les recettes de 5ingredients 15ingredients. Merci

  2. Jojo septembre 5, 2023

    Très belle recettes.Merci

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *