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Coupelles de tartare de betteraves, fromage à la crème et noix de Grenoble

Coupelles de tartare de betteraves, fromage à la crème et noix de Grenoble

  • Portions 24 coupelles
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 coupelle): calories 35; protéines 1 g; matières grasses 3 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 0 g; calcium 10 mg; sodium 35 mg
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • 2 petites betteraves cuites et pelées
  • 80 ml (1/3 de tasse) de fromage à la crème ramolli
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
  • 1 boîte de croustades Siljans de 40 g
  • 80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble hachées
  • Sel et poivre au goût
  • 24 petites feuilles de basilic frais

Étapes

  1. Couper les betteraves en très petits dés.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la ciboulette, le persil, le miel et le jus de citron.
  3. Répartir la préparation au fromage à la crème dans les croustades. Garnir de dés de betteraves et de noix de Grenoble. Saler et poivrer.
  4. Décorer avec les feuilles de basilic.


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  1. Jeannine levesque novembre 20, 2020

    Ces coupelles sont extraordinaires. Je m’en sers souvent et je fais sensation !

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