Pennes marinara au boeuf et poivrons
Pennes marinara au boeuf et poivrons
Qui dit pâtes, dit plat vite prêt! Pour en faire un mets complet à faire saliver, on a eu la bonne idée d'agrémenter la recette avec du steak et des légumes coupés en lanières. Rapide, facile et gourmand!
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de pennes
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 450 g (1 lb) de surlonge de boeuf coupée en lanières
- 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en lanières
- 1 litre (4 tasses) de sauce marinara
- flocons de piment au goût (facultatif)
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Cuire les lanières de boeuf de 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire les poivrons de 3 à 4 minutes.
- Remettre les lanières de boeuf dans la poêle, puis ajouter la sauce et, si désiré, les flocons de piment. Porter à ébullition à feu moyen.
- Ajouter les pâtes. Saler, poivrer et remuer.
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