Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Baguette tex-mex
Baguette tex-mex

Baguette tex-mex

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 650; protéines 40 g; matières grasses 35 g; glucides 42 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 423 mg; sodium 1 080 mg
Envie de nouvelles idées pour cuisiner le bœuf haché? Essayez cette recette express de baguettes de pain garnies de viande style tex-mex.

Ingrédients

  • Boeuf haché
  • Salsa
  • Assaisonnements pour chili
  • Pain baguette
  • Fromage tex-mex

Facultatif:

  • 2 tomates coupées en dés
  • 2 oignons verts hachés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Ajouter la salsa, les assaisonnements pour chili et, si désiré, les tomates. Poivrer.
  4. Couper les baguettes en deux sur l’épaisseur. Garnir les demi-baguettes de la préparation au boeuf, puis garnir de fromage râpé.
  5. Déposer les demi-baguettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  6. Si désiré, garnir d’oignons verts au moment de servir.

Idée pour accompagner

Salade de chou à la lime et coriandre

Dans un saladier, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive avec 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime. Ajouter 1/4 de chou vert, 1/4 de chou rouge et 1 carotte râpés. Saler, poivrer et remuer.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Sylvie Duval octobre 28, 2018

    Délicieux!

  2. Nico Lego juin 14, 2019

    Ça fait plusieurs fois que je la fais et c’est toujours un succès – facile, rapide et délicieux

  3. Francine Dumont juin 28, 2020

    Très bon. Tout le monde a aimé.

  4. Sylvie Duval août 27, 2020

    Pour avoir fait cette recette assez souvent ; aujourd’hui j’ai voulu faire différent. J’ai utilisé du « sans viande » en suivant la recette et en utilisant du pain nann au lieu de la baguette. J’ai suivi toute les directions mentionnées. Délicieux !

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *