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Barquette de fondue chinoise

Barquette de fondue chinoise

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 715; protéines 41 g; matières grasses 30 g; glucides 39 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 340 mg; sodium 1 078 mg
En camping, l’efficacité est la clé, et cette barquette de fondue chinoise tout-en-un remporte la palme des recettes pas compliquées!

Ingrédients

  • 830 ml (3 1/3 tasses) de bouillon à fondue Original CANTON
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de riz à cuisson rapide (de type Uncle Ben’s)
  • 1 oignon haché
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 brocoli coupé en petits bouquets
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de tranches de boeuf à fondue
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar râpé

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Dans deux barquettes d’aluminium de 23 cm x 15 cm (9 po x 6 po), répartir 750 ml (3 tasses) de bouillon. Ajouter le riz, l’oignon, les carottes et le brocoli. Remuer. Couvrir les barquettes d’une feuille de papier d’aluminium.
  3. Sur la grille chaude du barbecue, déposer les barquettes. Cuire de 18 à 25 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
  4. Pendant ce temps, déposer une poêle sur le réchaud de camping. Chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les tranches de boeuf quelques minutes en procédant par petites quantités.
  5. Remettre les tranches de boeuf cuites dans la poêle, puis verser le reste du bouillon. Remuer. Porter à ébullition, puis retirer du feu.
  6. Retirer les barquettes du barbecue, puis retirer le papier d’aluminium. Répartir le boeuf et son bouillon dans les barquettes. Remuer.
  7. Répartir le fromage sur les barquettes, puis laisser fondre.


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Laisser un commentaire

  1. dyane gagnon juin 27, 2019

    je vais l’essayer car j’aime les nouvelles recettes.

  2. Michelle Pelletier juin 29, 2019

    Intéressant 7

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