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Boeuf haché Stroganoff

Boeuf haché Stroganoff

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 14 minutes

Vous croyez que le bœuf Stroganoff est réservé aux soirs de fin de semaine? Voyez comme celui-ci est facile à réaliser!

Ingrédients

  • Linguines
  • Champignon
  • Boeuf haché
  • Crème de champignons
  • Crème à cuisson 15%

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, haché oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé

Facultatif:

  • 1, vert coupé en dés poivron
  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon, les champignons et, si désiré, le poivron et l’ail de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter la viande et cuire 2 minutes.
  4. Ajouter la crème de champignons, la crème et le paprika fumé. Saler et poivrer. Cuire à feu doux-moyen 10 minutes.
  5. Répartir les pâtes dans les assiettes. Napper chacune des portions de sauce.


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Laisser un commentaire

  1. Jeannine avril 29, 2019

    Excellent! J’ai rajouté seulement qu’un peu de vin blanc, environ 1/4 de tasse et ça rafine le plat…

  2. Stéphane Labrecque juin 2, 2019

    Très bon et vite fait Recèlent et goûteux Merci

  3. Aline mai 18, 2021

    Nous avons tous aimé. Cependant, pour que ça soit gouteux, il faut beaucoup de sel. Une belle recette simple avec des ingrédients qu’on a tous.

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