Burger terre et mer
Burger terre et mer
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
Préparation
-
Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oeuf et, si désiré, les épices à steak. Façonner quatre galettes avec la préparation.
-
Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les galettes de boeuf de 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
-
Pendant ce temps, dans une autre poêle, chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes de 2 à 3 minutes de chaque côté.
-
Garnir chaque pain à hamburger d’une galette de boeuf, de quatre crevettes, d’une tranche de cheddar et d’une feuille de laitue.
Idée pour accompagner
Mayonnaise épicée
Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise avec 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron, 5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha, 5 ml (1 c. à thé) de paprika, 5 ml (1 c. à thé) de chipotle et 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé.
Laisser un commentaire