Burgers de boeuf à la poutine
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Burgers de boeuf à la poutine
Si la gourmandise avait un plat attitré, ce décadent burger de boeuf à la poutine serait sans aucun doute un sérieux candidat pour remporter le titre! Jumelant deux mets chouchous des Québécois, cette recette a effectivement tout pour plaire. De plus, comme elle est prête en 30 minutes seulement, elle est tout à fait indiquée pour recevoir en toute convivialité ou se gâter après une grosse journée. Peu importe quand vous la dégusterez, vous craquerez assurément pour cette combinaison de saveurs et de textures qui élève d'un cran le classique hot-hamburger d'antan.
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) de croustilles en juliennes au hickory
Étapes
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire les galettes de boeuf de 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer.
- Pendant ce temps, chauffer la sauce à poutine dans une petite casserole à feu doux. Réserver au chaud.
- Dans la même poêle nettoyée, cuire les pains à hamburger de 1 à 2 minutes, côté coupé vers le bas, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Garnir les pains de laitue, de galettes de boeuf et de fromage. Napper de sauce et, si désiré, garnir de croustilles en juliennes.
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