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Poivrons farcis au boeuf et riz

Poivrons farcis au boeuf et riz

Presented by:

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 25 minutes
En manque d’idées pour cuisiner le boeuf haché? Essayez cette recette facile de poivrons farcis au boeuf et riz! En plus d’être l’occasion parfaite de réutiliser vos restes de riz, cette recette facile est amusante à manger pour les plus petits!

Ingredients

  • Boeuf haché
  • Riz blanc
  • Céleri
  • Poivron
  • Cheddar Perron 1 an

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 oeuf battu
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf et l’Loignon de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Laisser tiédir.
  3. Ajouter le riz, l’oeuf, le céleri, l’ail et, si désiré, le thym.
  4. Couper les poivrons en deux. Retirer les pépinset farcir avec la préparation au boeuf. Déposer dans un plat à gratin et couvrir de fromage.
  5. Cuire au four 25 minutes.


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