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Pommes de terre et boeuf tout-en-un

Pommes de terre et boeuf tout-en-un

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 437; protéines 49 g; matières grasses 9 g; glucides 37 g; fibres 3 g; fer 9 mg; calcium 73 mg; sodium 1 007 mg
Avec cette recette de pommes de terre, boeuf et légumes tout-en-un, la question du souper se règle pratiquement les yeux fermés! Apportez-en, des repas pas compliqués!

Ingrédients

  • Surlonge de boeuf
  • Poivron
  • Oignon
  • Sauce au boeuf Cordon Bleu
  • Pommes de terre parisiennes

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les lanières de boeuf de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  2. Ajouter les poivrons et l’oignon. Cuire 2 minutes.
  3. Verser la sauce au boeuf dans la casserole. Si désiré, ajouter le thym. Remuer, puis porter à ébullition.
  4. Ajouter les pommes de terre, puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen.


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