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Rôti de palette style cigares au chou à la mijoteuse

Rôti de palette style cigares au chou à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 441; protéines 55 g; matières grasses 21 g; glucides 15 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 113 mg; sodium 510 mg
Réconfortant à souhait et savoureux comme ça nous plaît, ce rôti de palette à la mijoteuse rendra toute la famille heureuse!

Ingrédients

  • 1 kg (environ 2 1/4 lb) de rôti de palette de boeuf
  • 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
  • 250 ml (1 tasse) de mélange de légumes surgelés pour soupe
  • 1/2 chou vert émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnements pour sauce à spaghetti

Facultatif:

  • 2 tomates coupées en dés

Étapes

  1. Dans une casserole à fond épais, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir le rôti 2 minutes de chaque côté. Retirer du feu et réserver.
  2. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce marinara avec le mélange de légumes, le chou, les assaisonnements et, si désiré, les tomates.
  3. Transférer le rôti dans la mijoteuse. Saler et poivrer.
  4. Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité, jusqu’à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.


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  1. lise août 24, 2021

    les recettes minteresse

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