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Courges à la sauce à spaghetti gratinées style pizza

Courges à la sauce à spaghetti gratinées style pizza

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 55 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 662; protéines 30 g; M.G. 36 g; glucides 63 g; fibres 12 g; fer 8 mg; calcium 472 mg; sodium 2 011 mg
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • 2 petites courges spaghettis
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Poivre au goût
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d’olives Kalamata tranchées
  • 100 g (3 1/2 oz) de tranches de pepperoni
  • 1 contenant de sauce à spaghetti Normandin de 850 ml
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les courges spaghettis en deux sur la longueur. Retirer les graines et les filaments.
  3. Déposer les demi-courges dans un grand plat de cuisson, côté chair vers le haut. Arroser de la moitié de l’huile d’olive, puis poivrer.
  4. Cuire au four de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre et qu’elle se défasse facilement à l’aide d’une fourchette.
  5. Pendant ce temps, chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire l’oignon, le poivron, les olives et la moitié du pepperoni de 1 à 2 minutes. Verser la sauce à spaghetti et porter à ébullition. Retirer du feu.
  6. Retirer les demi-courges du four et effilocher la chair à l’aide de deux fourchettes. Garnir les demi-courges de préparation à la sauce à spaghetti. Garnir de fromage et du reste du pepperoni, puis parsemer de thym.
  7. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
  8. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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