Pizza aux épinards, fromage de chèvre et tomates séchées

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Pizza aux épinards, fromage de chèvre et tomates séchées

Qui n’aime pas la pizza maison? Garnie d’épinards, de fromage de chèvre et de tomates séchées, cette recette végé n’a rien à envier à celle de votre restaurant préféré. Et en plus, elle est meilleure pour la santé!

Ingrédients

1 contenant de bébés épinards de 142 g
4 pains naan
250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées émincées
1 contenant de 125 g de fromage de chèvre biologique à tartiner Fromagerie L’Ancêtre émietté

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Prévoir aussi:

1/2 oignon rouge émincé
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les bébés épinards, l’oignon rouge et l’ail 1 minute en remuant.
Garnir les pains naan de sauce à pizza, de la préparation aux épinards, de tomates séchées et de fromage de chèvre. Poivrer. Déposer les pains sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Cuire au four de 10 à 12 minutes.