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Pizza végé toute garnie

Pizza végé toute garnie

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 495; protéines 28 g; matières grasses 17 g; glucides 58 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 290 mg; sodium 1 229 mg

Ingredients

  • Pâte à pizza
    Pâte à pizza 1 boule, 400 g (environ 1 lb)
  • Sauce tomate
    Sauce tomate 250 ml (1 tasse)
  • Pepperoni végétarien
    Pepperoni végétarien 1 paquet de 120 g, de type Yves Veggie Cuisine
  • Poivron vert
    Poivron vert 1, émincé
  • Mozzarella
    Mozzarella 375 ml (1 1/2 tasse), râpée

Prévoir aussi:

  • 1 petit, coupé en rondelles oignon rouge

Facultatif:

  • 6 à 8, émincés champignons

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Étirer la pâte à pizza en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin ou sur une plaque à pizza.
  3. Badigeonner la pâte de sauce tomate. Garnir de pepperoni, de poivron, d’oignon rouge, de mozzarella et, si désiré, de champignons.
  4. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
  5. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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