Tarte feuilletée aux tomates séchées, artichauts et burratini
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Tarte feuilletée aux tomates séchées, artichauts et burratini
Que vous la serviez à l'heure de l'apéro ou en tant que souper léger, cette tarte feuilletée aux tomates séchées, artichauts et burratini ne laissera personne indifférent. Pour la réaliser, il suffit de garnir une pâte feuilletée du commerce d'assaisonnements pour salade, de tomates séchées, d'oignon rouge émincé et de cœurs d'artichauts avant d'enfourner une quarantaine de minutes. Avant de servir, garnir de quelques feuilles de basilic frais et de morceaux de burratini déchiquetée. Pour un accord parfait à l'heure du souper, complétez l'assiette avec une salade de verdures agrémentée d'une vinaigrette légère au balsamique afin de créer une assiette bien vitaminée.
Ingrédients
- 1 bloc de pâte feuilletée surgelée de 400 g, décongelée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 20 ml (4 c. à thé) d’assaisonnement pour salades El-Ma-Mia
- 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées coupées en morceaux
- 1 petit oignon rouge émincé
- 1 conserve de coeurs d’artichauts de 398 ml, égouttés et coupés en quartiers
- 1 burratini de 125 g, déchiquetée
- Quelques petites feuilles de basilic frais
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 30 cm x 38 cm (12 po x 15 po).
- Déposer la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Replier légèrement le pourtour de la pâte vers l’intérieur pour former une bordure. À l’aide d’une fourchette, piquer la pâte à plusieurs endroits.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour salades.
- Badigeonner la pâte feuilletée d’huile parfumée. Garnir la pâte de tomates séchées, d’oignon rouge et de quartiers de coeurs d’artichauts.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Retirer du four.
- Répartir la burratini sur la tarte feuilletée. Garnir de feuilles de basilic et parsemer du reste de l’assaisonnement pour salades.
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