Cannellonis aux fruits de mer
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 28 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 691; protéines 37 g; matières grasses 41 g; glucides 43 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 511 mg; sodium 1 304 mg
Cannellonis aux fruits de mer
Vous avez une envie de fruits de mer? Ces cannellonis aux fruits de mer sauront vous contenter à chaque bouchée! En utilisant un mélange de fruits de mer surgelé, vous pourrez les préparer en aussi peu que 15 minutes!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ échalotes françaises hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Couper les feuilles de lasagne en deux sur la longueur. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les lasagnes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une autre casserole. Cuire les échalotes et l’ail de 1 à 2 minutes.
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Ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à évaporation presque complète du liquide.
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Ajouter la crème. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 4 à 5 minutes.
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Si désiré, ajouter l’aneth. Saler, poivrer et remuer.
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Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les fruits de mer de 2 à 3 minutes.
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Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de sauce dans la poêle et remuer.
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À la base des morceaux de lasagne, déposer un peu de préparation aux fruits de mer. Rouler les lasagnes.
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Verser un peu de la sauce restante au fond d’un plat de cuisson. Déposer les cannellonis dans le plat, joint dessous. Napper du reste de la sauce et couvrir de fromage. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
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