Filets de tilapia sur nid de tomates et pois chiches
Filets de tilapia sur nid de tomates et pois chiches
Faites voyager vos papilles avec ce plat tout-en-un aux parfums de l'Inde!
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), hachée de coriandre fraîche
- Quelques feuilles, pour décorer de coriandre entière
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une casserole, cuire les pois chiches avec les tomates, le garam masala, le piment et l’huile 5 minutes à feu moyen. Si désiré, incorporer la coriandre hachée.
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Verser la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po).
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Déposer les filets de tilapia sur la préparation. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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Si désiré, décorer de feuilles de coriandre.
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