Cheeseburdogs
Présenté par :
- Portions 6 cheeseburdogs
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Cheeseburdogs
Vous hésitez entre un cheeseburger et un hot-dog? Pourquoi ne pas opter pour les deux? Ce décadent cheeseburdog est la solution parfaite pour faire le bonheur des plus indécis et satisfaire tous les appétits! On y retrouve une saucisse à hot-dog farcie d'une petite boulette de bœuf haché: une fusion parfaite entre deux plats iconiques de la saison du barbecue. Complétez avec une tranche de fromage cheddar, des oignons cuits et vos condiments préférés pour obtenir le souper idéal pour un beau soir d'été.
Ingrédients
- 6 saucisses à hot-dog Jumbo original Lesters
- 400 g (environ 1 lb) de boeuf haché maigre
- 1 petit oignon coupé en fines tranches
- Sel et poivre au goût
- 3 tranches de cheddar jaune coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 6 petits pains à hot-dog italiens coupés en deux sur l’épaisseur
Garnitures au choix:
- Relish, ketchup, moutarde, cornichon, mayonnaise
Étapes
- Pratiquer une incision au centre de chaque saucisse, sans les trancher jusqu’aux extrémités.
- Façonner six boulettes avec le boeuf haché. Presser une boulette dans chaque incision des saucisses. Déposer deux tranches d’oignon sur un côté et presser pour qu’elles adhèrent bien à la viande. Saler et poivrer.
- Cuire les saucisses farcies 5 minutes, côté avec l’oignon vers le bas, à feu moyen-élevé dans une poêle ou sur la plancha huilées.
- Retourner les saucisses farcies et poursuivre la cuisson 3 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes de viande ait perdu sa teinte rosée.
- Déposer une demi-tranche de fromage sur chaque saucisse farcie et prolonger la cuisson de 2 minutes.
- Pendant ce temps, beurrer l’extérieur des pains, puis les faire griller dans la poêle ou sur la plancha.
- Au moment de servir, garnir chaque pain d’une saucisse farcie et de garnitures au choix.
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