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Fettucines au pesto et lardons

Fettucines au pesto et lardons

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 685; protéines 24 g; matières grasses 34 g; glucides 70 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 150 mg; sodium 631 mg

Vous avez des fettucines dans le garde-manger? Invitez pesto, lardons, tomates séchées et parmesan à leur injecter une pincée de saveur!

Ingrédients

  • Fettucines
  • Lardons fumés
  • Pesto
  • Tomates séchées
  • Parmesan râpé

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ oignons verts émincés

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ amandes en tranches grillées

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une poêle, cuire les lardons à feu moyen de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. Transférer dans une assiette et éponger à l’aide de papier absorbant.
  3. Remettre les lardons dans la poêle. Ajouter les pâtes, le pesto, les tomates séchées et les oignons verts. Saler, poivrer et remuer.
  4. Répartir la préparation dans les assiettes. Garnir de parmesan et, si désiré, d’amandes grillées.


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