Hot-dogs au chili
- Portions 4 (8 hot-dogs)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 hot-dogs): calories 806; protéines 33 g; matières grasses 53 g; glucides 51 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 233 mg; sodium 1 450 mg
Hot-dogs au chili
Donnez une nouvelle twist à vos hot-dogs lors d’un prochain souper en préparant plutôt cette recette originale de hot-dogs au chili. Il s’agit d’ailleurs d’une excellente façon de cuisiner autrement les restes de saucisses et de pains à hot-dogs qui n’ont pas trouvé preneur lors de votre dernier party. Il suffit d’un délicieux chili maison concocté rapido presto avec du bœuf haché, de la sauce tomate et de la poudre de chili en garniture pour donner une tout autre allure à ce grand classique. Une variation qui fera sans aucun doute le bonheur de tous les grands gourmands!
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
Facultatif:
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar jaune râpé
- 2 oignons verts émincés
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et l’oignon de 4 à 5 minutes.
- Ajouter la poudre de chili et cuire 30 secondes en remuant. Ajouter la sauce tomate, puis porter à ébullition. Retirer du feu et réserver.
- Chauffer une autre poêle à feu moyen. Cuire les saucisses de 4 à 5 minutes. Réserver dans une assiette.
- Beurrer l’extérieur des pains à hot-dog.
- Dans la même poêle, faire dorer les pains de 30 secondes à 1 minute de chaque côté.
- Garnir chaque pain d’une saucisse, de préparation au boeuf et, si désiré, de cheddar et d’oignons verts.
- Déposer les hot-dogs sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
Idée pour accompagner
Salade de chou crémeuse express
Dans un saladier, fouetter 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise avec 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de vin rouge et 15 ml (1 c. à soupe) de sucre. Ajouter 1 sac de mélange de légumes pour salade de chou de 454 g. Saler, poivrer et remuer.
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