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Sauté de porc et légumes à l’asiatique

Sauté de porc et légumes à l’asiatique

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

  • Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet 250 ml (1 tasse)
  • Sauce teriyaki pour marinade
    Sauce teriyaki pour marinade 125 ml (1/2 tasse)
  • Gingembre
    Gingembre 15 ml (1 c. à soupe)
  • Lanières de porc
    Lanières de porc 450 g (1 lb)
  • Mélange de légumes surgelés de type asiatique
    Mélange de légumes surgelés de type asiatique 1 sac de 750 g

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter le bouillon de poulet avec la sauce teriyaki, le gingembre et la fécule de maïs.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les lanières de porc 1 minute de chaque côté.
  3. Ajouter les légumes surgelés et cuire de 2 à 3 minutes.
  4. Verser la sauce et porter à ébullition.


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