Cuisses de poulet en croûte d’épices et citron
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Envie d'un accompagnement santé? Servez ces cuisses de poulet croustillantes avec du yogourt nature et du mesclun!
Ingrédients
Poudre d'ail 5 ml (1 c. à thé)
Cumin en poudre 10 ml (2 c. à thé)
Paprika fumé 15 ml (1 c. à soupe)
Zestes de citron 15 ml (1 c. à soupe)
Cuisses de poulet 4, sans peau
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Préchauffer le four à 220°C (425°F).
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Dans un bol, mélanger la poudre d’ail avec le cumin, le paprika fumé, les zestes et la cassonade. Saler et poivrer.
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Couper les cuisses de poulet en deux. Enrober le poulet avec le mélange d’épices. Déposer les cuisses sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin et arroser d’un filet d’huile.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes.
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