Gratin de poulet au vin blanc
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 726; protéines 83 g; matières grasses 19 g; glucides 51 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 314 mg; sodium 361 mg
Gratin de poulet au vin blanc
Vous avez besoin d’un repas réconfortant? Essayez cette recette facile de gratin de poulet au vin blanc. Simple à préparer et ne nécessitant que quelques ingrédients, c’est le repas parfait pour faire plaisir aux petits comme aux grands.
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
Facultatif:
- 3 oignons verts émincés
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole, cuire le Délice de Grains selon les indications de l’emballage.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet, le brocoli et, si désiré, les oignons verts. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le Délice de Grains et, si désiré, le persil dans la poêle. Saler, poivrer et remuer.
- Transvider la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de fromage.
- Cuire au four de 11 à 14 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil). Poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
J’ai hâte d’avoir vos recettes…elles m’apparaissent délicieuses !