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Gratin de poulet au vin blanc

Gratin de poulet au vin blanc

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 726; protéines 83 g; matières grasses 19 g; glucides 51 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 314 mg; sodium 361 mg
Vous avez besoin d’un repas réconfortant? Essayez cette recette facile de gratin de poulet au vin blanc. Simple à préparer et ne nécessitant que quelques ingrédients, c’est le repas parfait pour faire plaisir aux petits comme aux grands.

Ingrédients

  • Délice de Grains Tipiak
  • Poitrine de poulet
  • Vin blanc
  • Brocoli
  • mélange de fromages italiens râpés

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

Facultatif:

  • 3 oignons verts émincés
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, cuire le Délice de Grains selon les indications de l’emballage.
  3. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  4.  Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet, le brocoli et, si désiré, les oignons verts. Cuire de 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter le Délice de Grains et, si désiré, le persil dans la poêle. Saler, poivrer et remuer.
  6. Transvider la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de fromage.
  7. Cuire au four de 11 à 14 minutes.
  8. Régler le four à la position «gril» (broil). Poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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  1. Micheline Savard mars 11, 2023

    J’ai hâte d’avoir vos recettes…elles m’apparaissent délicieuses !

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