Riz au boeuf gratiné
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 32 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 512; protéines 28 g; matières grasses 27 g; glucides 37 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 266 mg; sodium 660 mg
Boeuf haché, riz et crème de poulet: ce gratin réconfortant a tout pour plaire! Une recette facile qui va assurément satisfaire toute la famille.
Ingrédients
450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
1 boîte de 284 ml de crème de poulet condensée
750 ml (3 tasses) de riz blanc à grains longs cuit
500 ml (2 tasses) de macédoine de légumes surgelée
375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar marbré râpé
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Dans un grand bol, fouetter la crème de poulet avec le lait et 125 ml (1/2 tasse) d’eau. Ajouter le boeuf haché, le riz cuit et la macédoine de légumes. Saler, poivrer et remuer.
- Verser la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
Vraiment très bon!
J’ai ajouté une canne de mais, de pois et de fèves au lieu de la macédoine!
Bonne recettes!!!
belle recette j la fait
j’aime bien vos recettes facile a préparée et elles son train bonne Mercie
a essaye
A essayé
Oh que c’était bon ça !
Simple, facile et nous avons doublé la recette pour être certains d’en avoir en lunch le lendemain !! 😉
Une autre recette qui va se retrouver dans le cartable des incontournables chez nous !!