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50 recettes pour cuisiner le boeuf haché en 15 minutes!

Gratin de boeuf et riz aux tomates
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Courgettes farcies style tacos
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Rigatonis à la viande
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Coquilles au boeuf haché tex-mex
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Nouilles au boeuf haché, sauce rosée au cottage et champignons
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Boeuf haché crémeux aux épinards
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Poivrons farcis au chili
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Nacho au boeuf haché
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Riz au boeuf épicé
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Casserole de boeuf haché et pommes de terre
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Coquilles farcies au boeuf
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Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
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Burritos au boeuf haché
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Casserole de boeuf style tacos
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Boeuf haché barbecue sur pain burger
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Boeuf haché à la chinoise
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Galettes de boeuf haché et chorizo
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Sauté de boeuf haché à la marocaine
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Pâté mexicain gratiné
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Pizza au boeuf épicé et gouda
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Petits pains farcis au boeuf et légumes
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Mini-pains de viande façon tournedos
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Baguette tex-mex
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Pâté de chalet
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Casserole de boeuf gratinée au yogourt
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Le meilleur macaroni de tous les temps
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Soupe à la lasagne
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Bol de tortillas
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Sauté de boeuf aux pêches et tomates
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Hachis parmentier au fromage
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Boulettes de boeuf sucrées-salées
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Pommes de terre façon pâté chinois
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Coupelles de burger
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Risotto au boeuf haché
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Sauté de boeuf haché aux légumes
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Steak Salisbury sur la plaque
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Sandwichs au boeuf haché
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Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
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Boeuf à la coréenne
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Poivrons farcis au bœuf et feta
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Galettes-surprises au bœuf
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Boulettes de boeuf moutarde et miel
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Pâtes au boeuf à la salsa douce
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Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
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Lasagne de tortillas au boeuf
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Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
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Mini-pains de viande gratinés
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Chop suey au boeuf haché
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Gratin de boeuf et riz aux tomates

Gratin de boeuf et riz aux tomates

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 492; protéines 23 g; matières grasses 28 g; glucides 35 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 214 mg; sodium 701 mg
Une bonne casserole de boeuf haché, riz et légumes gratinés n’a pas son pareil quand on a envie de bien manger sans que ce soit compliqué. Cette recette de gratin se prépare en seulement 15 minutes et comblera petits et grands avec aussi peu que 5 ingrédients!

Ingrédients

  • Riz basmati
  • Boeuf haché mi-maigre
  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis
  • Sauce tomate
  • Mozzarella râpée

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf réduit en sodium

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, déposer le riz, puis verser 500 ml (2 tasses) d’eau. Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et cuire à feu doux de 10 à 12 minutes. Laisser reposer 5 minutes, puis remuer à l’aide d’une fourchette.
  3. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle allant au four. Cuire le boeuf haché et les légumes de 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter la sauce tomate, le bouillon de boeuf et le riz cuit. Poivrer et remuer. Porter à ébullition à feu moyen.
  5. Garnir la préparation de mozzarella. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.

Idée pour accompagner

Salade de roquette aux pêches et raisins

Dans un saladier, fouetter 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon avec 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge et 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive. Ajouter 750 ml (3 tasses) de roquette, 2 pêches coupées en quartiers, 250 ml (1 tasse) de raisins rouges coupés en deux et 1/2 oignon rouge émincé. Saler, poivrer et remuer.



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Laisser un commentaire

  1. Line octobre 2, 2018

    Bravo 100%

  2. Catherine Lefrançois octobre 8, 2018

    Est ce que la recette se congèle ?

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