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50 recettes pour cuisiner le boeuf haché en 15 minutes!

Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
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Mini-pains de viande gratinés
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Chop suey au boeuf haché
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Gratin de boeuf et riz aux tomates
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Courgettes farcies style tacos
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Rigatonis à la viande
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Coquilles au boeuf haché tex-mex
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Nouilles au boeuf haché, sauce rosée au cottage et champignons
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Boeuf haché crémeux aux épinards
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Poivrons farcis au chili
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Nacho au boeuf haché
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Riz au boeuf épicé
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Casserole de boeuf haché et pommes de terre
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Coquilles farcies au boeuf
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Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
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Burritos au boeuf haché
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Casserole de boeuf style tacos
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Boeuf haché barbecue sur pain burger
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Boeuf haché à la chinoise
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Galettes de boeuf haché et chorizo
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Sauté de boeuf haché à la marocaine
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Pâté mexicain gratiné
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Pizza au boeuf épicé et gouda
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Petits pains farcis au boeuf et légumes
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Mini-pains de viande façon tournedos
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Baguette tex-mex
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Pâté de chalet
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Casserole de boeuf gratinée au yogourt
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Le meilleur macaroni de tous les temps
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Soupe à la lasagne
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Bol de tortillas
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Sauté de boeuf aux pêches et tomates
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Boulettes de boeuf sucrées-salées
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Pommes de terre façon pâté chinois
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Coupelles de burger
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Risotto au boeuf haché
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Sauté de boeuf haché aux légumes
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Steak Salisbury sur la plaque
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Sandwichs au boeuf haché
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Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
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Boeuf à la coréenne
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Poivrons farcis au bœuf et feta
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Galettes-surprises au bœuf
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Boulettes de boeuf moutarde et miel
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Pâtes au boeuf à la salsa douce
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Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
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Lasagne de tortillas au boeuf
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Coquilles farcies au boeuf Stroganoff

Coquilles farcies au boeuf Stroganoff

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 456; protéines 31 g; matières grasses 22 g; glucides 35 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 59 mg; sodium 493 mg
Le boeuf haché, le grand favori des repas de semaine, est en vedette dans cette recette simple et rapide de pâtes Stroganoff tout simplement irrésistible!

Ingrédients

  • Coquilles géantes
  • Champignon
  • Boeuf haché
  • Bouillon de boeuf
  • Crème sure

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
  3. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons de 5 à 7 minutes. Réserver dans une assiette.
  4. Dans la même casserole, cuire le boeuf haché, l’oignon et l’ail de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  5. Ajouter les champignons et 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf. Porter à ébullition.
  6. Ajouter la crème sure et remuer.
  7. Garnir les coquilles de préparation au boeuf.
  8. Dans un plat de cuisson, verser le reste du bouillon. Déposer les coquilles dans le plat. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  9. Si désiré, garnir de persil au moment de servir.

Idée pour accompagner

Brocoli au beurre et citron

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 1 brocoli coupé en bouquets de 3 à 4 minutes. Égoutter. Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire le brocoli de 2 à 3 minutes. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Saler, poivrer et remuer.



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Laisser un commentaire

  1. Caroline Huard octobre 17, 2018

    Même après avoir triplé la quantité de crème sure , mon mélange n’est pas crémeux comme la photo ?

  2. Louise Baron février 23, 2019

    Ce plat est tout simplement exquis.
    Merci infiniment pour cette délicieuse suggestion !

    Bonne fin de semaine !
    Louise

  3. Céline Tremblay février 28, 2019

    Vos recettes sont toujours succulentes. Bravo !

  4. Dugas mars 2, 2019

    pourquoi on dit dans la recette 2 tasses de bouillon de boeuf et rendu a faire la recette seulement 1 tasse ? je voudrais comprende merci a l avance

  5. Noella janvier 19, 2020

    regarde au no. 8, verser le reste du bouillon

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