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50 recettes pour cuisiner le boeuf haché en 15 minutes!

Galettes-surprises au bœuf
Galettes-surprises au bœuf
Boulettes de boeuf moutarde et miel
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Pâtes au boeuf à la salsa douce
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Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
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Lasagne de tortillas au boeuf
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Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
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Mini-pains de viande gratinés
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Chop suey au boeuf haché
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Gratin de boeuf et riz aux tomates
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Courgettes farcies style tacos
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Rigatonis à la viande
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Coquilles au boeuf haché tex-mex
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Nouilles au boeuf haché, sauce rosée au cottage et champignons
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Boeuf haché crémeux aux épinards
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Poivrons farcis au chili
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Nacho au boeuf haché
Nacho au boeuf haché
Riz au boeuf épicé
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Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Coquilles farcies au boeuf
Coquilles farcies au boeuf
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Burritos au boeuf haché
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Casserole de boeuf style tacos
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Boeuf haché barbecue sur pain burger
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Boeuf haché à la chinoise
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Galettes de boeuf haché et chorizo
Galettes de boeuf haché et chorizo
Sauté de boeuf haché à la marocaine
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Pâté mexicain gratiné
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Pizza au boeuf épicé et gouda
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Petits pains farcis au boeuf et légumes
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Mini-pains de viande façon tournedos
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Baguette tex-mex
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Pâté de chalet
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Casserole de boeuf gratinée au yogourt
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Le meilleur macaroni de tous les temps
Le meilleur macaroni de tous les temps
Soupe à la lasagne
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Bol de tortillas
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Sauté de boeuf aux pêches et tomates
Sauté de boeuf aux pêches et tomates
Hachis parmentier au fromage
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Boulettes de boeuf sucrées-salées
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Pommes de terre façon pâté chinois
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Coupelles de burger
Coupelles de burger
Risotto au boeuf haché
Risotto au boeuf haché
Sauté de boeuf haché aux légumes
Sauté de boeuf haché aux légumes
Steak Salisbury sur la plaque
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Sandwichs au boeuf haché
Sandwichs au boeuf haché
Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
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Boeuf à la coréenne
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Poivrons farcis au bœuf et feta
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Galettes-surprises au bœuf

Galettes-surprises au bœuf

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 465; Protéines 32 g; Matières grasses 32 g; Glucides 12 g; Fibres 1 g; Fer 3 mg; Calcium 290 mg; Sodium 840 mg

Ces galettes de bœuf sont tout sauf ennuyantes! Relevées d'épices à bifteck et de sauce au poivre, elles dévoilent leur côté fondant et moelleux dès la première bouchée.

Ingrédients

  • Boeuf haché
  • Chapelure
  • épices à steak El-Ma-Mia
  • Provolone
  • Sauce aux poivres

Prévoir aussi:

  • 1, battu oeuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, les épices et l’oeuf. Saler et poivrer. Façonner 8 galettes d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  2. Sur 4 galettes, répartir les tranches de fromage. Couvrir avec les autres galettes, puis presser le pourtour de manière à sceller les galettes ensemble.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile feu moyen. Cuire les galettes de 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
  4. Dans une casserole, porter la sauce au poivre à ébullition à feu moyen. Servir avec les galettes.
Idée pour accompagner
  • Salade de haricots, pommes de terre grelots et tomates

    Déposer de 12 à 16 pommes de terre grelots rouges dans une casserole et couvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition et cuire de 10 à 12 minutes. Ajouter 250 g (environ 1/2 lb) de haricots verts dans la casserole et poursuivre la cuisson 3 minutes. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter. Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari et 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre grelots coupées en deux, les haricots et 10 tomates cerises coupées en deux. Remuer.

Idée pour accompagner

Salade de haricots, pommes de terre grelots et tomates

Déposer de 12 à 16 pommes de terre grelots rouges dans une casserole et couvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition et cuire de 10 à 12 minutes. Ajouter 250 g (environ 1/2 lb) de haricots verts dans la casserole et poursuivre la cuisson 3 minutes. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter. Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari et 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre grelots coupées en deux, les haricots et 10 tomates cerises coupées en deux. Remuer.



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  1. Johanne Pinard mars 22, 2021

    J’aime vos recettes que vous proposées.Il sont faciles àfaire et délicieuses

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