Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Viande hachée | Galettes-surprises au bœuf

50 recettes pour cuisiner le bœuf haché en 15 minutes!

Galettes-surprises au bœuf
Galettes-surprises au bœuf
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Pâtes au boeuf à la salsa douce
Pâtes au boeuf à la salsa douce
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Lasagne de tortillas au boeuf
Lasagne de tortillas au boeuf
Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
Mini-pains de viande gratinés
Mini-pains de viande gratinés
Chop suey au boeuf haché
Chop suey au boeuf haché
Gratin de boeuf et riz aux tomates
Gratin de boeuf et riz aux tomates
Courgettes farcies style tacos
Courgettes farcies style tacos
Rigatonis à la viande
Rigatonis à la viande
Coquilles au boeuf haché tex-mex
Coquilles au boeuf haché tex-mex
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poivrons farcis au chili
Poivrons farcis au chili
Hamburger steak aux oignons
Hamburger steak aux oignons
Nacho au boeuf haché
Nacho au boeuf haché
Riz au boeuf épicé
Riz au boeuf épicé
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Coquilles farcies au boeuf
Coquilles farcies au boeuf
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Burritos au boeuf haché
Burritos au boeuf haché
Casserole de boeuf style tacos
Casserole de boeuf style tacos
Boeuf haché barbecue sur pain burger
Boeuf haché barbecue sur pain burger
Boeuf haché à la chinoise
Boeuf haché à la chinoise
Galettes de boeuf haché et chorizo
Galettes de boeuf haché et chorizo
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Pâté mexicain gratiné
Pâté mexicain gratiné
Pizza au boeuf épicé et gouda
Pizza au boeuf épicé et gouda
Petits pains farcis au boeuf et légumes
Petits pains farcis au boeuf et légumes
Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
Mini-pains de viande façon tournedos
Mini-pains de viande façon tournedos
Baguette tex-mex
Baguette tex-mex
Pâté de chalet
Pâté de chalet
Casserole de boeuf gratinée au yogourt
Casserole de boeuf gratinée au yogourt
Le meilleur macaroni de tous les temps
Le meilleur macaroni de tous les temps
Soupe à la lasagne
Soupe à la lasagne
Bol de tortillas
Bol de tortillas
Sauté de boeuf aux pêches et tomates
Sauté de boeuf aux pêches et tomates
Hachis parmentier au fromage
Hachis parmentier au fromage
Boulettes de boeuf sucrées-salées
Boulettes de boeuf sucrées-salées
Pommes de terre façon pâté chinois
Pommes de terre façon pâté chinois
Coupelles de burger
Coupelles de burger
Risotto au boeuf haché
Risotto au boeuf haché
Sauté de boeuf haché aux légumes
Sauté de boeuf haché aux légumes
Steak Salisbury sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Sandwichs au boeuf haché
Sandwichs au boeuf haché
Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
Boeuf à la coréenne
Boeuf à la coréenne
Poivrons farcis au bœuf et feta
Poivrons farcis au bœuf et feta
Tourtière réinventée
Tourtière réinventée
Galettes-surprises au bœuf

Galettes-surprises au bœuf

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 465; Protéines 32 g; Matières grasses 32 g; Glucides 12 g; Fibres 1 g; Fer 3 mg; Calcium 290 mg; Sodium 840 mg

Ces galettes de bœuf sont tout sauf ennuyantes! Relevées d'épices à bifteck et de sauce au poivre, elles dévoilent leur côté fondant et moelleux dès la première bouchée.

Ingrédients

  • Boeuf haché
  • Chapelure
  • épices à steak El-Ma-Mia
  • Provolone
  • Sauce aux poivres

Prévoir aussi:

  • 1, battu oeuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, les épices et l’oeuf. Saler et poivrer. Façonner 8 galettes d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  2. Sur 4 galettes, répartir les tranches de fromage. Couvrir avec les autres galettes, puis presser le pourtour de manière à sceller les galettes ensemble.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile feu moyen. Cuire les galettes de 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
  4. Dans une casserole, porter la sauce au poivre à ébullition à feu moyen. Servir avec les galettes.
Idée pour accompagner
  • Salade de haricots, pommes de terre grelots et tomates

    Déposer de 12 à 16 pommes de terre grelots rouges dans une casserole et couvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition et cuire de 10 à 12 minutes. Ajouter 250 g (environ 1/2 lb) de haricots verts dans la casserole et poursuivre la cuisson 3 minutes. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter. Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari et 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre grelots coupées en deux, les haricots et 10 tomates cerises coupées en deux. Remuer.

Idée pour accompagner

Salade de haricots, pommes de terre grelots et tomates

Déposer de 12 à 16 pommes de terre grelots rouges dans une casserole et couvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition et cuire de 10 à 12 minutes. Ajouter 250 g (environ 1/2 lb) de haricots verts dans la casserole et poursuivre la cuisson 3 minutes. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter. Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari et 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre grelots coupées en deux, les haricots et 10 tomates cerises coupées en deux. Remuer.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Johanne Pinard mars 22, 2021

    J’aime vos recettes que vous proposées.Il sont faciles àfaire et délicieuses

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte