Galettes de boeuf haché et chorizo
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Galettes de boeuf haché et chorizo
Prévoir aussi:
- 1, haché oignon
- 1 oeuf
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes avec la préparation.
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Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les galettes de 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
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Tapenade de poivrons rôtis
Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire 1 oignon haché et 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché de 2 à 3 minutes. Ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de poivrons rôtis égouttés et coupés en dés et 125 ml (1/2 tasse) de haricots blancs égouttés. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes. Verser la préparation dans le contenant du robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture presque entièrement lisse. Saler et poivrer.
Idée pour accompagner
Tapenade de poivrons rôtis
Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire 1 oignon haché et 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché de 2 à 3 minutes. Ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de poivrons rôtis égouttés et coupés en dés et 125 ml (1/2 tasse) de haricots blancs égouttés. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes. Verser la préparation dans le contenant du robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture presque entièrement lisse. Saler et poivrer.
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