Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Boeuf à la coréenne

50 recettes pour cuisiner le boeuf haché en 15 minutes!

Boeuf à la coréenne
Boeuf à la coréenne
Poivrons farcis au bœuf et feta
Poivrons farcis au bœuf et feta
Galettes-surprises au bœuf
Galettes-surprises au bœuf
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Pâtes au boeuf à la salsa douce
Pâtes au boeuf à la salsa douce
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Lasagne de tortillas au boeuf
Lasagne de tortillas au boeuf
Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
Mini-pains de viande gratinés
Mini-pains de viande gratinés
Chop suey au boeuf haché
Chop suey au boeuf haché
Gratin de boeuf et riz aux tomates
Gratin de boeuf et riz aux tomates
Courgettes farcies style tacos
Courgettes farcies style tacos
Rigatonis à la viande
Rigatonis à la viande
Coquilles au boeuf haché tex-mex
Coquilles au boeuf haché tex-mex
Nouilles au boeuf haché, sauce rosée au cottage et champignons
Nouilles au boeuf haché, sauce rosée au cottage et champignons
Boeuf haché crémeux aux épinards
Boeuf haché crémeux aux épinards
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poivrons farcis au chili
Poivrons farcis au chili
Nacho au boeuf haché
Nacho au boeuf haché
Riz au boeuf épicé
Riz au boeuf épicé
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Coquilles farcies au boeuf
Coquilles farcies au boeuf
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Burritos au boeuf haché
Burritos au boeuf haché
Casserole de boeuf style tacos
Casserole de boeuf style tacos
Boeuf haché barbecue sur pain burger
Boeuf haché barbecue sur pain burger
Boeuf haché à la chinoise
Boeuf haché à la chinoise
Galettes de boeuf haché et chorizo
Galettes de boeuf haché et chorizo
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Pâté mexicain gratiné
Pâté mexicain gratiné
Pizza au boeuf épicé et gouda
Pizza au boeuf épicé et gouda
Petits pains farcis au boeuf et légumes
Petits pains farcis au boeuf et légumes
Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
Mini-pains de viande façon tournedos
Mini-pains de viande façon tournedos
Baguette tex-mex
Baguette tex-mex
Pâté de chalet
Pâté de chalet
Casserole de boeuf gratinée au yogourt
Casserole de boeuf gratinée au yogourt
Le meilleur macaroni de tous les temps
Le meilleur macaroni de tous les temps
Soupe à la lasagne
Soupe à la lasagne
Bol de tortillas
Bol de tortillas
Sauté de boeuf aux pêches et tomates
Sauté de boeuf aux pêches et tomates
Hachis parmentier au fromage
Hachis parmentier au fromage
Boulettes de boeuf sucrées-salées
Boulettes de boeuf sucrées-salées
Pommes de terre façon pâté chinois
Pommes de terre façon pâté chinois
Coupelles de burger
Coupelles de burger
Risotto au boeuf haché
Risotto au boeuf haché
Sauté de boeuf haché aux légumes
Sauté de boeuf haché aux légumes
Steak Salisbury sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Sandwichs au boeuf haché
Sandwichs au boeuf haché
Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
Boeuf à la coréenne

Boeuf à la coréenne

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 346; protéines 23 g; matières grasses 22 g; glucides 12 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 33 mg; sodium 616 mg
Pour vous dépayser en toute simplicité un mardi soir, ce boeuf à la coréenne est tout indiqué! Les notes de gingembre, de sauce soya et d’huile de sésame injecteront une bonne dose de saveur à ce bol à l’asiatique. Sortez les baguettes!

Ingrédients

  • Huile de sésame
  • Boeuf haché
  • Gingembre
  • Cassonade
  • Sauce soya

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
  • 3, émincés oignons verts

Facultatif:

  • 1, haché piment thaï

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée.
  2. Ajouter le gingembre, l’ail et, si désiré, le piment thaï. Cuire 1 minute.
  3. Ajouter la cassonade et la sauce soya. Poivrer et cuire de 2 à 3 minutes en remuant.
  4. Au moment de servir, parsemer chacune des portions d’oignons verts.
Idée pour accompagner:
  • Riz basmati à la lime et coriandre

    Rincer 250 ml (1 tasse) de riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) d’eau froide, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1 oignon haché. Saler et poivrer. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen. Au moment de servir, incorporer 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre émincée.

Idée pour accompagner:

Riz basmati à la lime et coriandre

Rincer 250 ml (1 tasse) de riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) d’eau froide, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1 oignon haché. Saler et poivrer. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen. Au moment de servir, incorporer 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre émincée.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. chantal septembre 24, 2018

    a faire

  2. Christine octobre 31, 2018

    Facile, vite fait et délicieux avec le riz. Recette gagnante.

  3. Kim M. novembre 4, 2018

    Un de nos soupers favoris à la maison. Totalement différent des autres plats avec du boeuf haché. Rapide et facile. Goût extraordinaire!

  4. Jo novembre 21, 2018

    Excellent!!! Une belle découverte qui fait changement des recettes traditionnelles! J’ajoute des brocoli ou du chou-fleur à la fin de la cuisson. J’adore!

  5. Marie Josée octobre 22, 2019

    C’est vraiment très bon. Nouvelles saveurs pour cuisiner le boeuf. Moi je l’ai aussi fait avec du porc haché. À refaire!

  6. Hélène du Saguenay décembre 30, 2019

    Trèssss intéressant, j’ai utilisé des flocons de piments séchés et de la sriracha au lieu du piment thaï. J’ai aussi utilisé presque la moitié de cassonade et de sauce soya. La prochaine fois je tenterai l’expérience avec des crevettes et plus de légumes (pourquoi pas :-)). J’ai tout de même adoré le plat et l’idée avec le boeuf haché, c’est un bon truc pour les restes de presque quoi que ce soit. À refaire

  7. Denise Bertrand janvier 14, 2021

    Vos recettes semblent succulentes.

  8. Jnaud avril 5, 2021

    Beaucoup trop bon !! 😉
    Une belle façon de sortir du « on fait juste du pâté chinois avec de la viande hachée! »
    Repas super économique, rapide et plein de goût !!!
    Notre trio adopte !! 😀

  9. Rachel septembre 5, 2022

    Remplacer le bœuf par du porc haché! Un succès!

  10. Frank septembre 19, 2023

    Pour l’accompagnement, remplacez le Riz par des nouilles Udon, c’est tellement bon!

  11. MARTEL CORINNE juillet 12, 2024

    Je fais ce plat avec des aiguillettes de poulet coupées en très petits morceaux et je mets de la coriandre hachée à la place de l’oignon vert. Délicieux

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *