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50 recettes pour cuisiner le bœuf haché en 15 minutes!

Mini-pains de viande façon tournedos
Mini-pains de viande façon tournedos
Baguette tex-mex
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Pâté de chalet
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Casserole de boeuf gratinée au yogourt
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Le meilleur macaroni de tous les temps
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Soupe à la lasagne
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Bol de tortillas
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Sauté de boeuf aux pêches et tomates
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Hachis parmentier au fromage
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Boulettes de boeuf sucrées-salées
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Pommes de terre façon pâté chinois
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Coupelles de burger
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Risotto au boeuf haché
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Sauté de boeuf haché aux légumes
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Steak Salisbury sur la plaque
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Sandwichs au boeuf haché
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Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
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Boeuf à la coréenne
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Poivrons farcis au bœuf et feta
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Tourtière réinventée
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Galettes-surprises au bœuf
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Boulettes de boeuf moutarde et miel
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Pâtes au boeuf à la salsa douce
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Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
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Lasagne de tortillas au boeuf
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Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
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Mini-pains de viande gratinés
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Chop suey au boeuf haché
Chop suey au boeuf haché
Gratin de boeuf et riz aux tomates
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Courgettes farcies style tacos
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Rigatonis à la viande
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Coquilles au boeuf haché tex-mex
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Poivrons farcis au chili
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Hamburger steak aux oignons
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Nacho au boeuf haché
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Riz au boeuf épicé
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Casserole de boeuf haché et pommes de terre
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Coquilles farcies au boeuf
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Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
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Burritos au boeuf haché
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Casserole de boeuf style tacos
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Boeuf haché barbecue sur pain burger
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Boeuf haché à la chinoise
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Galettes de boeuf haché et chorizo
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Sauté de boeuf haché à la marocaine
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Pâté mexicain gratiné
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Pizza au boeuf épicé et gouda
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Petits pains farcis au boeuf et légumes
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Mini-pains de viande façon tournedos

Mini-pains de viande façon tournedos

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 645; protéines 36 g; matières grasses 39 g; glucides 34 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 76 mg; sdium 886 mg
Du bœuf haché enrobé de bacon? Ces mini-pains de viande façon tournedos vous offrent le meilleur de ce délicieux duo!

Ingrédients

  • Boeuf haché
  • Oeuf
  • Chapelure
  • Sauce barbecue
  • Bacon

Prévoir aussi:

  • 2, (1 haché finement et 1 émincé) oignons
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon haché et l’ail de 3 à 4 minutes. Retirer du feu et réserver.
  3. Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oeuf, la chapelure, la moitié de la sauce barbecue et la préparation à l’ail. Saler et poivrer.
  4. Façonner quatre galettes en forme de tournedos avec la préparation. Enrouler une tranche de bacon autour de chacun des tournedos, puis les fixer à l’aide de cure-dents.
  5. Déposer les tournedos sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 30 à 35 minutes.
  6. Pendant ce temps, mélanger le reste de la sauce barbecue avec l’oignon émincé dans une casserole. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu doux en remuant.
  7. Au moment de servir, napper les tournedos de sauce.

Idée pour accompagner

Quartiers de pommes de terre à l’érable

Dans un bol, mélanger de 3 à 4 pommes de terre coupées en quartiers avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable et 5 ml (1 c. à thé) de piment d’Espelette. Répartir les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 30 à 35 minutes à 180 °C (350 °F) en retournant les pommes de terre fréquemment, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.



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Laisser un commentaire

  1. ODETTE août 29, 2019

    MIAMMIAM

  2. Jojo août 12, 2020

    Genial, nois avons bien apprécié.

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