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Barquette de boeuf à la soupe à l’oignon

Barquette de boeuf à la soupe à l’oignon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 560; protéines 32 g; matières grasses 19 g; glucides 65 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 109 mg; sodium 187 mg
Pour les soupers sur le barbecue, on a une idée qui plaît à tous les coups: cette barquette de boeuf à la soupe à l’oignon est une recette tout-en-un qui vous fait gagner du temps en cuisine de plusieurs façons! Puisqu’elle ne nécessite que 5 ingrédients, elle se prépare en quelques minutes seulement, et sa cuisson en un seul contenant minimise la quantité de vaisselle également. Tout le monde est gagnant!

Ingrédients

  • Surlonge de boeuf
  • Riz blanc
  • Mélange de légumes surgelés de type californien
  • Crème à cuisson 15%
  • Mélange de soupe à l'oignon

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
  2. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, saisir le haut de surlonge de 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer du barbecue et couper en lanières.
  3. Dans quatre petites barquettes d’aluminium, répartir le riz, les légumes et le boeuf.
  4. Dans un petit bol, mélanger la crème avec le mélange à soupe à l’oignon. Répartir la préparation dans les barquettes.
  5. Sur la grille chaude du barbecue, déposer les barquettes. Fermer le couvercle et cuire de 15 à 18 minutes.
  6. Si désiré, parsemer de persil au moment de servir.


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