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Poitrines de poulet César

Poitrines de poulet César

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, cuites
  • Pain baguette
    Pain baguette 1/2, tranché
  • Vinaigrette César
    Vinaigrette César 125 ml (1/2 tasse)
  • Laitue romaine
    Laitue romaine 1, déchiquetée
  • Parmesan
    Parmesan 1 sac de 125 g, râpé

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans une poêle striée, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les poitrines de poulet et les tranches de baguette de 1 à 2 minute(s) de chaque côté. Retirer du feu.
  2. Dans un saladier, mélanger la vinaigrette et la laitue.
  3. Émincer les poitrines de poulet. 
  4. Répartir la laitue et les tranches de poulet dans quatre assiettes. Garnir de parmesan râpé.


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