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Riz frit au poulet sur la plaque

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 483; protéines 51 g; matières grasses 13 g; glucides 38 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 62 mg; sodium 900 mg

Un riz frit bien garni et sans un apport effarant en calories? Eh oui! Ce soir, on se régale sans se casser la tête avec cette recette facile de riz frit au poulet sur la plaque: 5 ingrédients, 25 minutes au four, et on attaque!

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de riz cuit
3 poitrines de poulet sans peau, cuites et coupées en cubes
80 ml (1/3 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame (non grillé)
1 sac de 340 g de mélange de légumes frais

Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Facultatif:

3 oignons verts émincés

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger le riz avec les cubes de poulet, la sauce soya, l’huile de sésame, les légumes et l’ail.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation au poulet.
Cuire au four de 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Au moment de servir, si désiré, parsemer d’oignons verts.