Salade de crabe
Salade de crabe
La chair délicate du crabe et le chou font bon ménage, comme le prouve cette recette sublime!
Prévoir aussi:
- 2 carottes
Facultatif:
- 45 ml (3 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche
Préparation
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Émincer finement le chou et couper les carottes en julienne.
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Dans un bol, mélanger le yogourt avec le cari et, si désiré, la ciboulette. Incorporer le crabe. Saler et poivrer.
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Dans un saladier, mélanger le chou avec les épinards et les carottes. Répartir dans quatre assiettes et garnir chacune des portions de la préparation au crabe.
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