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Burgers de dindon faciles, sauce mayo-pesto

Burgers de dindon faciles, sauce mayo-pesto

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Ingrédients

  • Dinde hachée
  • Mayonnaise
  • Pesto
  • Pain hamburger
  • Gruyère

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 4 feuilles de laitue frisée verte

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées émincées

Préparation

  1. Mélanger le dindon haché avec la moutarde et, si désiré, les tomates séchées.
  2. Façonner 4 galettes. Saler et poivrer.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les galettes de 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Pour une cuisson sur le barbecue, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée et cuire les galettes de 7 à 8 minutes sur la grille chaude et huilée. Retourner à mi-cuisson.
  4. Mélanger la mayonnaise avec le pesto. Tartiner les pains de ce mélange.
  5. Garnir chacun des pains d’une galette, d’une tranche de gruyère et d’une feuille de laitue.


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