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Pitas au poulet, julienne de légumes et mayonnaise à l’érable

Pitas au poulet, julienne de légumes et mayonnaise à l’érable

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 689; protéines 36 g; matières grasses 31 g; glucides 65 g; fibres 2 g; fer 5 mg; calcium 49 mg; sodium 578 mg
Quoi de mieux qu’un sandwich généreusement garni pour refaire des forces sur l’heure du midi? Avec ses saveurs sucrées-salées, cette recette de poulet est parfaite pour un lunch savoureux, rassasiant et frais.

Ingrédients

  • Sirop d'érable
  • Mayonnaise
  • Poitrine de poulet
  • Julienne de légumes
  • pitas blancs Adonis

Facultatif:

  • 500 ml (2 tasses) de laitue romaine émincée

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger la moitié du sirop d’érable avec la mayonnaise. Réserver.
  2. Saler et poivrer les lanières de poulet.
  3. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire la julienne de légumes de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Réserver dans une assiette.
  4. Dans la même poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les lanières de poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  5. Verser le reste du sirop d’érable dans la poêle. Poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que les lanières de poulet soient caramélisées.
  6. Garnir les pitas de poulet caramélisé, de julienne de légumes et, si désiré, de laitue romaine. Napper de la mayonnaise à l’érable réservée. Refermer les pitas.


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Laisser un commentaire

  1. Jojo mars 14, 2022

    à faire comme recette !

  2. Anick O'Brien mars 15, 2022

    Super vos recettes merciiiii 💗

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